Arvostetussa Vuoden Viinit 2025 -kilpailussa kultamitalin omassa sarjassaan on voittanut André Delorme Crémant de Bourgogne Brut. Kovatasoisessa kilpailussa palkittiin myös saman tuottajan luomukuohuviini André Delorme Crémant de Bourgogne Organic (Alko 515607).
Vuoden Viinit -kilpailu on Suomen merkittävin viinikilpailu, joka järjestetään Viiniseura Helsingin Munskänkarna ry:n kanssa. Tuomaristona toimii kokeneita, riippumattomia maistajia.
Kultamitalisti – klassinen, elegantti crémant
André Delorme Crémant de Bourgogne Brut on tyylikäs sekoite neljästä perinteisestä rypälelajikkeesta: Chardonnay, Aligoté, Gamay ja Pinot Noir. Maku on ryhdikäs, hedelmäinen ja sitruksinen, jota täydentää hienostunut paahteisuus.
Crémant on viinityylinä vahvassa nousussa, ja André Delorme on tämän kategorian uranuurtaja. Viinitalo oli mukana vaikuttamassa Ranskan ensimmäisen crémant-lainsäädännön syntyyn ja Crémant de Bourgogne -appellaation luomiseen jo vuonna 1975. Tavoitteena oli luoda korkealaatuinen, samppanjaa vastaava kuohuviinityyli, jota myös muut Ranskan laatutuotantoalueet ovat sittemmin seuranneet.
Crémantin tuotantoa säätelee tiukka lainsäädäntö, joka varmistaa laadun jokaisessa vaiheessa. Viiniin saa käyttää vain paikallisia rypäleitä, jotka poimitaan käsin. Rypäleistä valmistetaan ensin kuplaton perusviini, joka pullotetaan yhdessä hiivan ja sokerin kanssa. Toinen käyminen tapahtuu lopullisessapullossa kruunukorkin alla – juuri tässä vaiheessa muodostuvat crémantin hienostuneet kuplat. Viini kypsyy tämän jälkeen hiivasakkansa päällä vähintään yhdeksän kuukautta, mikä tuo makuun syvyyttä ja paahteisuutta. Kypsytyksen jälkeen viiniin lisätään vielä dosagé, joka määrittää lopullisen sokeripitoisuuden, ja kruunukorkki vaihdetaan luonnonkorkkiin ennen myyntiä.
80 vuotta kuohuviiniperinnettä
Vuonna 1942 perustettu André Delorme on edelleen perheomisteinen viinitalo, jonka juuret ovat Ranskan Rullyn kylässä Etelä-Bourgognessa. Se sai alkunsa sodan jälkeen, kun haavoittunut sotilas nimeltä André Delorme palasi kotiin ja päätti omistaa elämänsä viininviljelylle – erityisesti laadukkaan kuohuviinin valmistukselle. Tämä päättäväisyys ja intohimo loivat perustan viinitalolle, joka on sittemmin kasvanut yhdeksi alueensa arvostetuimmista kuohuviinintuottajista.
Joka tilanteeseen sopiva pullokoko
André Delorme Crémant de Bourgogne Brut on saatavilla Alkossa viidessä eri pakkauskoossa:
20 cl piccolo | Alko 954292 | 8,90 €
37,5 cl demi | Alko 924191 | 14,50 €
75 cl | Alko 905805 | 19,99 €
150 cl magnum | Alko 934001 | 44,98 €
300 cl jeroboam | Alko 900900 | 149,99 €
Lisätietoja ja tuotekuvat: tiina.tuomainen@bpf-finland.fi